ಬಯೋಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಗಮ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೈಜ-ಸಮಯದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿಷಯದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ.

ಬಯೋಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಆಧುನಿಕ ಜೈವಿಕ ಔಷಧೀಯ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರೂಪಾಂತರ ಹಂತ, ಲಾಗ್ ಹಂತ, ಸ್ಥಾಯಿ ಹಂತ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ಹಂತ.ಸ್ಥಾಯಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅವಧಿ ಇದು.ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮೀರಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.ಜೈವಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಸವಾಲಾಗಿದೆ.ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಿಂದ ಪೈಲಟ್ ಸ್ಕೇಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪೈಲಟ್ ಸ್ಕೇಲ್‌ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾಪಕವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಾಯಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಒತ್ತಡವು ಹುರುಪಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ನೈಜ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಜೈವಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.ವಿಷಯವು ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೂರಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೈವಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಕೆಳಗಿನ ರೇಖಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಸ್ಕೋಪಿ ತನಿಖೆಯು ಪರಿಚಲನೆ ಪೂಲ್ ಮೂಲಕ ನೈಜ-ಸಮಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ದ್ರವ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 3‰ ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತಡವಾದ ಪತ್ತೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪೂರಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾದರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿದೇಶಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯದಂತಹ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.